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［材料］
干エビ 20g
生トマト 40g
生クリーム 20g
スパゲティ 80g
にんにく 適量
たかのつめ 適量
マカダミアナッツ 適量
水 100cc
［作り方］
1. ナベににんにくをみじん切りにしたもの、たかのつめを細かく切ったものを入れて弱火でうすく色づける
2. 干しエビを入れ、軽くいるようにまぜ、生トマトの角切りを加える
3. さっとあえたら、水を加え、少し煮る。生クリームを加えて沸かす
4. ゆであげたスパゲティを入れてあえ、火にかけて少し水分をとばす
5. 仕上げにナッツオイルとマカダミアナッツを加え、味をととのえる
すりおろしたマカダミアナッツをふりかけてもおもしろい
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